みなさん、こんにちは！コーヒー大好きブロガーの「かぶとコーヒー」です☕今回は、暑い季節にぴったりの、ひんやりスイーツ「コーヒーゼリー」のレシピをご紹介します！え、コーヒーゼリーって苦くて苦手…？そんなことはありません！今回ご紹介するコーヒーゼリーは、ドリップコーヒーを使って作るので、香...

みなさん、こんにちは！お菓子づくり大好きブロガーの「かぶと珈琲」です！今日は、子供と一緒に作る「抹茶クッキー」のレシピを紹介します。この抹茶クッキー、実はめちゃくちゃ簡単で、混ぜて焼くだけなんです！なのに、本格的な抹茶の風味と、サクサク食感がたまらないんですよね…。しかも、きれいな緑色...

こんにちは！果物大好きブロガーの「かぶと珈琲」です。旬の果物って、本当に美味しいですよね！でも、あっという間に食べごろが終わってしまうのが悩みどころ…。そこで今回は、旬のビワをもっと長く楽しめる、とっておきの方法「ビワのコンポート」の作り方をご紹介します！え、コンポートって難しそう？い...

みなさん、こんにちは！スイーツ大好きブロガーの「かぶと珈琲」です🍮💕今日は、懐かしい味わいの「かた焼きプリン」のレシピをご紹介します！最近、昭和レトロブームで、固めのプリンが人気ですよね！私も、子どもの頃は苦手だったのに、大人になったら大好きになっちゃいました(笑)でも、家で作るのは難しそう&h...

この記事では、冷凍栗を使った「栗の甘露煮レシピ」をご紹介します。あらかじめ「栗」を冷凍しておき、熱湯に30分ほど浸しておくと「鬼皮」と「渋皮」が簡単に剥けるということでしたので挑戦してみました。結論から申し上げますと、散々な結果に。とはいえ、栗の皮むき以外はそれほど時間をかけずに作ることができますの...