【簡単レシピ】本格コーヒーゼリーの作り方!ドリップコーヒーで風味豊かに☕

みなさん、こんにちは!コーヒー大好きブロガーの「かぶとコーヒー」です☕

 

今回は、暑い季節にぴったりの、ひんやりスイーツ「コーヒーゼリー」のレシピをご紹介します!

 

え、コーヒーゼリーって苦くて苦手…?

 

そんなことはありません!

 

今回ご紹介するコーヒーゼリーは、ドリップコーヒーを使って作るので、香りが良くて、コクがあって、とっても美味しいんです!

 

しかも、材料はたったの4つ!

 

混ぜて冷やすだけで、あっという間に作れちゃうので、ぜひ試してみてくださいね!

 

コーヒーゼリーの材料はこれだけ!

 

コーヒーゼリーの材料
  • ドリップコーヒー:300ml(濃いめ)
  • 砂糖:40g
  • ゼラチン:5g
  • コーヒーフレッシュ:お好みで

コーヒーゼリーの作り方

コーヒーゼリーの作りかた
  • 鍋にドリップコーヒー、砂糖、ゼラチンを入れて弱火で熱し、混ぜながらゼラチンを溶かします。
  • 粗熱を取って、容器に流し入れます。
  • 冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら、お好みでコーヒーフレッシュをかけて完成!

 

ね、簡単でしょ?

コーヒーゼリー作り方はこちら

 

今回は、子供たちにも手伝ってもらいました!

 

ドリップコーヒーを淹れるところから、ゼリーを冷やし固めるまで、全部自分たちでやってくれましたよ!

 

詳しい作り方は、動画でチェックしてね!

 

コーヒーゼリーをもっと美味しくするコツ

 

ここがポイント!
  • コーヒー豆を挽きたてのものを使うと、さらに香りがアップします!
  • 砂糖の量を調整して、甘さをお好みで変えてみてね。
  • 生クリームやアイスクリームをトッピングするのもおすすめです!

まとめ

今回は、ドリップコーヒーで作る、本格的なコーヒーゼリーのレシピをご紹介しました!

 

とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね!

 

ひんやり冷たいコーヒーゼリーで、暑い夏を乗り切りましょう!

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